Годовщину своего основания отметил один из самых современных заводов винодельческой отрасли Украины - "Крымский винный дом" в городе Феодосия, который давно известен своими натуральными винами "Ореанда".
Сегодня ДП "Крымский винный дом" один из немногих производителей вина, имеющие полный цикл, пишет "Мрія". На заводе проходит вся цепочка создания вина: от выращивания и обработки винограда до розлива по бутылкам и продажи через собственную дистрибуции сеть.
После того как виноград собран, его доставляют на завод и готовят вино. Подготовленный виноград помещается в винофикатор. Здесь происходит настаивание, в процессе которого будущее вино приобретает полноту своего цвета и аромата.
Последним этапом создания вина считается его отправка на "отдых". Ординарные вина "отдыхают" 10 дней, а марочные – 30. И лишь по окончании всех этих этапов вино отправляют в цех розлива.
Как рассказала Екатерина Тюмина, директор ДП "Крымский винный дом", предприятие поставляет вина ТМ "Oreanda" в лучшие винные бутики многих стран мира и во многие рестораны. По ее словам, они не раз угощали винами украинских и иностранных гостей. Директор завода отметила, что летом в жаркую погоду идеально для употребления сухое белое вино "Oreanda". Оно легкое и освежающее, и производится из сорта винограда шардоне.
Свое название вино ТМ "Oreanda" получило в честь красивейшего уголка Крыма – Ореанды. Для производства вин "Oreanda" в Украину были завезены виноградные лозы из Европы.
Среди них хорошо известны ценителям вина такие сорта, как Каберне, Мерло, Совиньон, Ркацители, Шардоне, Бастардо, Мускат.
Справка "ZаБора":
Крымский винный дом - винодельческое предприятие, производящее продукцию под торговыми марками "Oreanda", "Крымское марочное", "Микадо", "San Marino", "Wins".
История ДП "Крымский винный дом" (ТМ "Oreanda") началась в далеком 1824 г. Именно тогда Александр I пожаловал французскому графу Баде большое имение из феодосийских земель императорской короны. На этих землях впоследствии раскинулись виноградники и производственные мощности "Крымского винного дома".
"Крымский Винный Дом" - составляющая крупнейшего в Восточной Европе алкогольного холдинга Global Spirits. Кроме "Крымского Винного Дома" в холдинг Global Spirits также входят ЛВЗ "Хортиця" (Украина), Одесский коньячный завод (ТМ "Шустов"), ЛВЗ "Русский север" (Россия), ТД "Мегаполис" (Украина), ТД " Хортица " (Россия).
Как уже сообщал "ZаБор", основатель алкогольного холдинга Global Spirits Евгений Черняк, который владеет тремя заводами в Украине и одним в России, приобрел 96% акций Полтавского ликеро-водочного завода. Уже 21 мая 2013 года председателем правления завода был назначен Олег Човган, который до этого работал коммерческим директором Одесского коньячного завода, входящего в Global Spirits.