По сравнению с прошлой неделей в Запорожье наблюдается очередной скачек цен на хлеб. Подорожали хлебо-булочные изделия более, чем на 1 гривну. Цена за булку хлеба не социальных сортов теперь колеблется в границах 7,60-8,00 грн. Об этом сообщает корреспондент "ZаБора".
Рост цен связывают с нестабильным курсом гривны и подорожанием топлива. Впрочем, владельцы и работники ряда продуктовых магазинов, с которыми удалось побеседовать "ZаБору", уверены, что хлебопеки просто спекулируют на ситуации. На них, по сути, нет никакой управы. Они повышают цены, по своему усмотрению.
При этом еще в январе этого года хлебопеки, Аграрный фонд и облгосадминистрация (ОГА) подписали меморандум, согласно которому цены на "социальные сорта хлеба" не должны повышаться (до августа). При этом муку для хлебокомбинатов по социальной цене так и не выделили.
К слову, во многих магазинах "социальный хлеб" продается. Цена его колеблется в пределах 4-5 грн.
Как уверяют хлебопеки, цена на муку привязана к цене на зерно, а последнее дорожает. " Если проанализировать последние несколько месяцев и прийти к декабрю прошлого года, то мы увидим, что цена на зерно выросла где-то в полтора раза. Мы двадцать лет занимаемся бизнесом, и я могу сказать, что максимальное повышение цены на протяжении года, которое мы наблюдали - это процентов 20%", - заявил ТВ-5 директор хлебо-пекарного производства "Урожай" Алексей Пучков.
Еще в декабре 2014 года зерно второго класса у запорожского зернотрейдера стоило почти 3,5 тысячи грн. за тонну, а спустя два месяца трейдер реализует это же зерно по цене – 4 675 гривен за тонну.
Еще 18 февраля заммэра Валерий Эделев, во время совещания по поводу ценовой безопасности рынка продовольствия, заявил, что у нас резко сократился импорт. И от валютных колебаний цены на продукты питания могут продолжать расти. Эделев уверен, что местные власти тут ничего не в состоянии сделать. Это общая критическая экономическая ситуация в стране.
Для тех, кто печет хлеб в домашних условиях, тоже неприятные вести, мука заметно подорожала. Если раньше она продавалась по цене в 5 гривен за 1 кг, то теперь это порядка 10 грн. И одна буханка (весом порядка 850 грн.) обойдется в 8,45 грн., с учетом всех трат.
Более того, в связи с продуктовым ажиотажем, в магазинах практически "смели" муку с прилавков.
В магазинах Запорожья только за неделю более чем на 1 гривну подскочили цены. Так, буханка "Таврического" (800 граммов), которая неделю назад продавалась по 6,60 грн, теперь же - по 7,80 грн. В магазинах уверяют, что уже весной цена, по утверждению поставщиков, будет уже 10 грн.
Кстати, как рассказали "ZаБору" в магазинах, уже в марте хлеб "Таврический" снимается с производства и его заменит "Дарницкий".