Прокуратура Ленинского района Запорожья вынесла постановление о привлечении к административной ответственности руководителя одного из комбинатов питания, который обслуживает учебные заведения района. Общей проверкой прокуратуры и СЭС в столовой одной из школ были установлены многочисленные нарушения условий хранения, использования и допустимого ассортимента.
Как рассказали сегодня, 13 мая, корреспонденту "ZaБора" в пресс-службе прокуратуры, в двух холодильниках для готовой продукции отсутствуют контрольные термометры, что не позволяет контролировать условия хранения продуктов.
"Нарушаются установленные санитарными нормами правила отбора и хранения суточных проб готовой пищи в случае отравлений сделает невозможным установление их причины. Также установлены многочисленные факты хранения в холодильниках и морозильных камерах продуктов и готовой пищи, которая не предусмотрена ассортиментом питания учащихся и вообще запрещена" - рассказали в прокуратуре.
Также специалистами были обнаружены остатки готовой пищи сомнительного происхождения и неизвестной даты изготовления, отходы производства, замороженные продукты, которые по технологии не должны держаться втаком состоянии.
Кроме требования наказать руководителя комбината питания, прокуратура внесла представление начальнику отдела образования, молодежи и спорта Ленинского района Запорожья с требованием устранить установленные проверками нарушения.